Майбутній кулінар
Сторінки
Головна сторінка
Словничок кухаря
Інформативні посилання
Завдання для самоперевірки
Цікава інформація
Навчальні матеріали
Сертифікати самоосвіти
Контакти
Технологічні картки
Т-5 (15). ТП страв з овочів
Загальні правила оформлення страв. Складні форми нарізання овочів.
Загальні правила смаження страв з овочів.
Запечені страви із овочів
Страви і гарніри з тушкованих овочів і грибів
Варіанти складних гарнірів і правила їх підбору
Складні форми нарізування овочів (електронна презентація)
Немає коментарів:
Дописати коментар
Головна сторінка
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Немає коментарів:
Дописати коментар